天牛是鞘翅目多食亚目天牛科昆虫的总称,咀嚼式口器,有很长的触角,常常超过身体的长度,全世界约有超过20000种,有一些种类属于害虫,其幼虫生活于木材中,可能对树或建筑物造成危害,下面我们就一起来看一看天牛幼虫可不可以吃吧!
天牛幼虫可以吃吗?
天牛幼虫可以吃。天牛幼虫含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等成分,味甘、性平,具有活血、法瘀、通经的功效,治劳伤痕血、血滞经闭、腰脊疼痛、崩漏、带下,但孕妇忌食。
天牛幼虫的食用价值
1、《日华子本草》:治胸下坚满、障翳瘀膜、风疹。
2、《本草纲目》:洽小儿惊风、口疮、风疳、妇人崩中、漏下赤白、堕胎下血、产后下痢。
天牛幼虫的食用方法
1、准备天牛幼虫100克,料酒、精盐、酱油、葱花、姜末、白糖、素油各适量。
2、将天牛幼虫肚子挑穿,挤出内脏,洗净待用。
3、锅内放油烧至七成热,将葱、姜煸香,投入天牛幼虫煸炒,烹入料酒、酱油。
4、加入精盐、白糖,煸炒至幼虫熟而入味,出锅装盘即成。
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