腰花很多人都爱吃,腰花子有滋补身体,滋养肾气即可。但是腰花最难以清理,尤其是腰花怎么洗去腥味呢?腰花子确实是比较腥臭的食物,如果不能很好的清洗掉这个味道,腰花子做起来势必会失败,味道一定不好。那么腰花怎么洗去腥味?下面就给大家介绍些家常好用的清洗腰花妙招。
腰花怎么洗去腥味
一、腰花怎么洗去腥味——白酒
第一步:将腰花子的外膜和内膜以及表层的附着物质都去除掉,之后立着腰花子从中间片开。
第二步:腰花子切开后的白色经络剔除掉,这个部分不能食用。
第三步:腰花子完全处理好后放入碗中,加入白酒开始反复揉捏腰花子。
第四步:浸泡一段时间后,白酒会渗入到腰花子中,去除掉尿味。
第五步:之后再冲洗腰花子即可。
二、腰花怎么洗去腥味——花椒
第一步:将烧锅放在火上烧开半锅水,等到水开后加入三勺小花椒。
第二步:花椒煮上三分钟左右后,降火关掉,等到花椒水变凉。
第三步:将凉透的花椒水放入碗中,浸入腰花到花椒水中,浸泡五分钟左右。
第四部:浸泡后将腰花子在活水中反复冲洗几遍后即可。