亚麻籽大家都不陌生,知道它是植物亚麻的种子,但对于用亚麻籽加工出的基他产品人们了解却多,有些人甚至不知道亚麻籽油是什么,也不知道用它加工成的亚麻籽粉应该怎么吃,今天小编就专门为大家说说这些问题,让大家能对亚麻籽加工出的产品多一些了解。
亚麻籽油是什么
亚麻籽油是以植物亚麻的种子为主要原料,经过压榨提取以后,得到了食用油,这种食用油多采用冷轧法,在低温条件下查取油脂,它没有经过高温处理,使得亚麻籽油中保留了亚麻籽的大部分营养,它不饱和脂肪酸和维生素以及蛋白质的含量都特别高,平时人们使用以后能延缓衰老,也能预防疾病。
吃法技巧
1、牛奶冲调
购买回来的亚麻籽粉可以用牛奶冲调以后食用,想吃的时候可以取20克亚麻籽粉放在杯子中,然后加入一百克左右的温牛奶,用小勺调匀,以后直接喝,口感细滑,味道香醇,特别好喝,而且这种方法最有利于人体对亚麻籽粉中营养成分的吸收与利用。
2、醮着吃
平时购买回来的亚麻籽粉也可以当蘸料来吃,特别平时喜欢蒸芋头或者红薯的人群,可以把亚麻籽粉中加入适量的白糖调匀以后,直接用蒸熟以后的芋头或者红薯蘸食,味道特别好。
3、拌面或者拌饭
用亚麻籽粉拌面或者拌饭也是它的常见吃法之一,平时人们在煮面条或者蒸米饭时,都可以在使用以前,取适量的亚麻籽粉放在食物中,用筷子搅匀,腌后直接食用,这样既能提高食物的香味,也能让食物的营养价值更高,能满足人体对不同营养成分的需要,对增强身体素质有很大的好处。